مـارتن عضو نشيط
إحترام قوانين المنتدي :
دولـــــــتــــــي :
وظــيــفــتــــي :
مــــــزاجــــــي :
نـــــــوعــــــي :
مــســاهــمـاتي : 225
تــســجــيـلـي : 12/11/2009
عـــــمـــــري : 29
عملي\هوايتى : ^^^ ^^ فى تانية ثانوى علمى ازهر للاسف ^^
| موضوع: طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن الثلاثاء أبريل 12, 2011 11:41 am | |
| تقطع الفرخه علي اربع ارباع وتتبل
التتبيلة:
بصله كبيرة مفريه+2طماطم مبشورة بمبشره البصل+عدد عصير 2 ليمون+رشه زعتر حوالي معلقتين كبار قليل من الملح
الطريقة
تتبل الفراخ بالتتبيله السابقه وتوضع علي ظهرها في الفرن وتسقي بالميه حبه بحبه وتتغطي بورق فويل
بعد ما تستوي وشها الاولاني تقلب علي الوش التاني وتكمل تسويتها ثم يفتح الشوايه لتحمير وش الفراخ
من الممكن اضافه شرايح بطاطس بيضاء علي ارضيه الصينيه او قليل من البسله والجزر تقدم مع ارز ابيض +سلطه خضرا او سلطه طحينا+او تبوله لبناني
الزعتر في الفرن بيدي ريحه جميله جدااا لو مش بتحبوا البطاطس في ارضيه الصينيه ممكن تحمري بطاطس عاديه معاها... .ملحوظه:
الصوص بتاعها حلو جدا البصل والطمطاطم والزعتر مع مزازة الليمون بيدي طعم رائع
مواضيع اخرى فطائر معمرة بصدور الدجاج مكس جريل ابو شقرة فراخ على الطريقة الهندية صدور الدجاج بالموتزريلا بالصور الفراخ البانية بطريقة جديدة
تتبيلة الفراخ المشويه والشيش طاووق........تجنن وسهله جداااااااااا....اممممم انا جوعت
أولا لازم تعملى التتبيله دى قبل الاكل بيوم عشان تاخد حقها فى التتبيل الطريقه: 1- ضعى الفراخ فى طبق عميق 2- ضعى عليها الزبادى ، لمون ، ملح ، ثوم ، زعتر ، زيت 3- سيبيها فى التلاجه طول الليل الطبخ : ضعيها فى شواية البوتاجاز او الميكروويف أو لو كانت شيش طاووق (مكعبات فراخ مخليه) ضعيها فى اسياخ خشبيه على طاسه تيفال بدون ماتدهنيها اى زيوت ودوقى بقا وشمى احلى ريحة فراخ | |
|
مـارتن عضو نشيط
إحترام قوانين المنتدي :
دولـــــــتــــــي :
وظــيــفــتــــي :
مــــــزاجــــــي :
نـــــــوعــــــي :
مــســاهــمـاتي : 225
تــســجــيـلـي : 12/11/2009
عـــــمـــــري : 29
عملي\هوايتى : ^^^ ^^ فى تانية ثانوى علمى ازهر للاسف ^^
| موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن السبت أبريل 16, 2011 10:50 pm | |
| اية يا جماعة فين الردود بتعتكوووووا | |
|
يارا عضو شرف
إحترام قوانين المنتدي :
مــــــزاجــــــي :
نـــــــوعــــــي :
مــســاهــمـاتي : 635
تــســجــيـلـي : 09/10/2010
عـــــمـــــري : 28
| موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن الخميس أبريل 21, 2011 9:23 am | |
| | |
|